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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Changes in consistency Easy Level 72

नरम आहार में भोजन को अधिक नमी वाला रखने का लाभ क्या है?

What is the benefit of keeping food moist in a soft diet?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. भोजन चबाने और निगलने में आसानी होती हैFood becomes easier to chew and swallow

Explanation

Simple Explanation

नरम आहार में पर्याप्त नमी भोजन को मुलायम बनाती है और उसे मुँह में आसानी से संभालकर निगलने में मदद करती है। इसलिए यह दाँतों की समस्या, मुँह में दर्द या चबाने-निगलने में कठिनाई वाले व्यक्ति के लिए उपयोगी होता है। नमी बढ़ाने से भोजन की ऊर्जा या प्रोटीन स्वतः नहीं बढ़ते, तथा अधिकांश नरम आहार में कुछ चबाना फिर भी आवश्यक हो सकता है। परीक्षा टिप: नरम आहार की पहचान है—मुलायम, नम और आसानी से चबाया व निगला जा सकने वाला भोजन। / Adequate moisture makes foods in a soft diet tender and easier to manage in the mouth, chew, and swallow. Therefore, it is useful for people with dental problems, oral pain, or chewing and swallowing difficulty. Adding moisture does not automatically increase the food's energy or protein content, and some chewing may still be needed. Exam tip: A soft diet should be soft, moist, and easy to chew and swallow.

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नरम आहार में भोजन को अधिक नमी वाला रखने का लाभ क्या है? / What is the benefit of keeping food moist in a soft diet?

Correct Answer: A. भोजन चबाने और निगलने में आसानी होती है / Food becomes easier to chew and swallow. Explanation: नरम आहार में पर्याप्त नमी भोजन को मुलायम बनाती है और उसे मुँह में आसानी से संभालकर निगलने में मदद करती है। इसलिए यह दाँतों की समस्या, मुँह में दर्द या चबाने-निगलने में कठिनाई वाले व्यक्ति के लिए उपयोगी होता है। नमी बढ़ाने से भोजन की ऊर्जा या प्रोटीन स्वतः नहीं बढ़ते, तथा अधिकांश नरम आहार में कुछ चबाना फिर भी आवश्यक हो सकता है। परीक्षा टिप: नरम आहार की पहचान है—मुलायम, नम और आसानी से चबाया व निगला जा सकने वाला भोजन। / Adequate moisture makes foods in a soft diet tender and easier to manage in the mouth, chew, and swallow. Therefore, it is useful for people with dental problems, oral pain, or chewing and swallowing difficulty. Adding moisture does not automatically increase the food's energy or protein content, and some chewing may still be needed. Exam tip: A soft diet should be soft, moist, and easy to chew and swallow.