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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Diet therapy Easy Level 66

कम वसा आहार में किससे बचना चाहिए?

What should be avoided in a low fat diet?

Published by Muft Shiksha Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

C. गहरे तेल में तला हुआ भोजनDeep-fried food

Explanation

Simple Explanation

गहरे तेल में तला हुआ भोजन अधिक तेल सोखता है, इसलिए उसमें वसा और ऊर्जा की मात्रा अधिक होती है। अतः कम वसा आहार में इससे बचना चाहिए। उबली सब्जियाँ, ताजे फल और बिना तड़के की दाल सामान्यतः कम वसा वाले विकल्प हैं, बशर्ते उनमें घी, मक्खन या अतिरिक्त तेल न मिलाया गया हो। परीक्षा टिप: प्रश्न में ‘तला हुआ’ या ‘डीप-फ्राइड’ दिखे, तो उसे प्रायः उच्च-वसा विकल्प मानें। / Deep-fried food absorbs substantial oil during cooking, making it high in fat and energy. It should therefore be avoided in a low-fat diet. Boiled vegetables, fresh fruits, and plain dal without tempering are generally low-fat choices if no ghee, butter, or extra oil is added. Exam tip: In diet questions, “fried” or “deep-fried” usually indicates a high-fat food.

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कम वसा आहार में किससे बचना चाहिए? / What should be avoided in a low fat diet?

Correct Answer: C. गहरे तेल में तला हुआ भोजन / Deep-fried food. Explanation: गहरे तेल में तला हुआ भोजन अधिक तेल सोखता है, इसलिए उसमें वसा और ऊर्जा की मात्रा अधिक होती है। अतः कम वसा आहार में इससे बचना चाहिए। उबली सब्जियाँ, ताजे फल और बिना तड़के की दाल सामान्यतः कम वसा वाले विकल्प हैं, बशर्ते उनमें घी, मक्खन या अतिरिक्त तेल न मिलाया गया हो। परीक्षा टिप: प्रश्न में ‘तला हुआ’ या ‘डीप-फ्राइड’ दिखे, तो उसे प्रायः उच्च-वसा विकल्प मानें। / Deep-fried food absorbs substantial oil during cooking, making it high in fat and energy. It should therefore be avoided in a low-fat diet. Boiled vegetables, fresh fruits, and plain dal without tempering are generally low-fat choices if no ghee, butter, or extra oil is added. Exam tip: In diet questions, “fried” or “deep-fried” usually indicates a high-fat food.