खराब गंध वाले भोजन को मसाला डालकर उपयोग करना क्यों गलत है?

Correct Answer: A. मसाले दुर्गंध को छिपा सकते हैं, लेकिन भोजन की खराबी या उसमें बने विषैले पदार्थों को सुरक्षित नहीं बनाते / Spices may mask the odour, but they do not make spoiled food or toxins formed in it safe. Explanation: दुर्गंध भोजन के सूक्ष्मजीवी खराब होने या रासायनिक परिवर्तन का संकेत हो सकती है। मसाले गंध को ढक सकते हैं, पर वे खराब भोजन में उपस्थित सभी रोगजनकों या पहले से बने विषैले पदार्थों को नष्ट नहीं करते; इसलिए ऐसा भोजन खाने योग्य नहीं माना जाता। विकल्प B गलत है क्योंकि मसाले सभी सूक्ष्मजीवों को तुरंत और पूरी तरह नष्ट नहीं करते। परीक्षा टिप: यदि भोजन में असामान्य दुर्गंध, फफूँद या अन्य खराबी के लक्षण हों, तो उसे त्यागना सबसे सुरक्षित विकल्प है। / A bad odour may indicate microbial spoilage or chemical changes in food. Spices can mask the smell, but they do not destroy every pathogen or any toxins that may already have formed, so the food cannot be considered safe to eat. Option B is incorrect because spices do not immediately and completely eliminate all microorganisms. Exam tip: Food with an unusual odour, mould, or other signs of spoilage should be discarded.