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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Significance Medium Level 52

तले भोजन को सीमित करना किस पोषण कारण से महत्वपूर्ण हो सकता है?

For what nutritional reason can limiting fried foods be important?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

C. यह आहार में वसा के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करता हैIt helps control dietary fat intake

Explanation

Simple Explanation

तले हुए खाद्य पदार्थ तलने के दौरान तेल या घी सोख लेते हैं, इसलिए उनमें वसा और ऊर्जा (कैलोरी) अपेक्षाकृत अधिक हो सकती है। इन्हें सीमित करने से कुल वसा-सेवन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। जल-संतुलन मुख्यतः तरल पदार्थों और इलेक्ट्रोलाइटों से संबंधित है, न कि तले भोजन से। परीक्षा टिप: ‘तला हुआ भोजन’ दिखे तो अधिक तेल, वसा और कैलोरी का संबंध याद रखें। / Fried foods absorb oil or ghee during cooking, so they may provide relatively more fat and energy (calories). Limiting them can therefore help control total dietary fat intake. Fluid balance is mainly related to fluids and electrolytes, not to fried foods. Exam tip: associate fried foods with higher oil, fat, and calorie intake.

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तले भोजन को सीमित करना किस पोषण कारण से महत्वपूर्ण हो सकता है? / For what nutritional reason can limiting fried foods be important?

Correct Answer: C. यह आहार में वसा के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करता है / It helps control dietary fat intake. Explanation: तले हुए खाद्य पदार्थ तलने के दौरान तेल या घी सोख लेते हैं, इसलिए उनमें वसा और ऊर्जा (कैलोरी) अपेक्षाकृत अधिक हो सकती है। इन्हें सीमित करने से कुल वसा-सेवन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। जल-संतुलन मुख्यतः तरल पदार्थों और इलेक्ट्रोलाइटों से संबंधित है, न कि तले भोजन से। परीक्षा टिप: ‘तला हुआ भोजन’ दिखे तो अधिक तेल, वसा और कैलोरी का संबंध याद रखें। / Fried foods absorb oil or ghee during cooking, so they may provide relatively more fat and energy (calories). Limiting them can therefore help control total dietary fat intake. Fluid balance is mainly related to fluids and electrolytes, not to fried foods. Exam tip: associate fried foods with higher oil, fat, and calorie intake.