भारतीय व्यंजन उद्यम में "कुक-चिल" पद्धति का मुख्य प्रबंधन लाभ क्या हो सकता है?
What can be the main management benefit of the "cook-chill" method in an Indian cuisine enterprise?
Correct answer and explanation
B. पूर्व-तैयार भोजन को नियंत्रित ढंग से ठंडा कर सुरक्षित सेवा योजना बनानाCooling prepared food in a controlled way for safe service planning
Simple Explanation
इस पद्धति में तापमान और स्वच्छता नियंत्रण जरूरी हैं। परीक्षा में पूर्व-तैयारी को खाद्य सुरक्षा से जोड़ें। / This method requires temperature and hygiene control. Exam tip: connect advance preparation with food safety.
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