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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 15

भारतीय cuisine में चावल से बनने वाला एक सामान्य व्यंजन कौन सा है?

Which is a common dish made from rice in Indian cuisine?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

B. पुलावPulao

Explanation

Simple Explanation

पुलाव मुख्यतः चावल को मसालों, सब्जियों या अन्य सामग्री के साथ पकाकर बनाया जाता है, इसलिए यह चावल-आधारित भारतीय व्यंजन है। इडली में भी चावल का उपयोग हो सकता है, लेकिन वह सामान्यतः चावल और उड़द दाल के खमीरयुक्त घोल से बनती है; यहाँ अपेक्षित सीधा चावल-आधारित व्यंजन पुलाव है। परीक्षा टिप: व्यंजन की मुख्य सामग्री पहचानकर उत्तर चुनें। / Pulao is prepared mainly by cooking rice with spices, vegetables, or other ingredients, so it is a rice-based Indian dish. Idli may also contain rice, but it is generally made from a fermented batter of rice and urad dal; the direct rice-based dish asked here is pulao. Exam tip: identify the main ingredient of the dish before selecting the answer.

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भारतीय cuisine में चावल से बनने वाला एक सामान्य व्यंजन कौन सा है? / Which is a common dish made from rice in Indian cuisine?

Correct Answer: B. पुलाव / Pulao. Explanation: पुलाव मुख्यतः चावल को मसालों, सब्जियों या अन्य सामग्री के साथ पकाकर बनाया जाता है, इसलिए यह चावल-आधारित भारतीय व्यंजन है। इडली में भी चावल का उपयोग हो सकता है, लेकिन वह सामान्यतः चावल और उड़द दाल के खमीरयुक्त घोल से बनती है; यहाँ अपेक्षित सीधा चावल-आधारित व्यंजन पुलाव है। परीक्षा टिप: व्यंजन की मुख्य सामग्री पहचानकर उत्तर चुनें। / Pulao is prepared mainly by cooking rice with spices, vegetables, or other ingredients, so it is a rice-based Indian dish. Idli may also contain rice, but it is generally made from a fermented batter of rice and urad dal; the direct rice-based dish asked here is pulao. Exam tip: identify the main ingredient of the dish before selecting the answer.