भोजन उद्यम में supplier का चयन करते समय क्या देखना चाहिए?

Correct Answer: A. सामग्री की गुणवत्ता, समय पर आपूर्ति और विश्वसनीयता / Quality of materials, timely supply and reliability. Explanation: सही उत्तर सामग्री की गुणवत्ता, समय पर आपूर्ति और विश्वसनीयता है। भोजन उद्यम में खराब या देर से मिलने वाली सामग्री से उत्पाद की गुणवत्ता और ग्राहकों का विश्वास प्रभावित हो सकता है। केवल कम कीमत देखना पर्याप्त नहीं है, क्योंकि सस्ती सामग्री की गुणवत्ता या आपूर्ति अनिश्चित हो सकती है। परीक्षा टिप: आपूर्तिकर्ता चुनते समय गुणवत्ता, नियमितता और भरोसे को साथ में याद रखें। / The correct answer is quality of materials, timely supply and reliability. In a food enterprise, poor-quality or delayed ingredients can affect product quality and customer trust. Looking only at a low price is not enough because cheap supplies may be unreliable or inferior in quality. Exam tip: Remember quality, regularity and reliability together when selecting a supplier.