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Subjects
Class 11 Chemistry Some Basic Concepts of Chemistry Nature of matter Easy Level 10

अंगूर का किण्वन किस प्रकार का परिवर्तन है?

Fermentation of grapes is what type of change?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

B. रासायनिक परिवर्तनChemical change

Explanation

Simple Explanation

अंगूर के किण्वन में यीस्ट शर्करा को नए पदार्थों, मुख्यतः एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड, में बदल देता है। नए पदार्थ बनने के कारण यह रासायनिक परिवर्तन है। अवस्था परिवर्तन में केवल पदार्थ की अवस्था बदलती है, उसकी रासायनिक संरचना नहीं। परीक्षा टिप: नए पदार्थ बनने का संकेत मिले तो उसे सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन पहचानें। / During fermentation of grapes, yeast converts sugars into new substances, mainly ethanol and carbon dioxide. Since new substances are formed, it is a chemical change. In a change of state, only the physical state changes and the chemical composition remains the same. Exam tip: formation of new substances usually indicates a chemical change.

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