भारतीय भोजन उद्यम में महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु का सही उदाहरण कौन-सा है?
Which is a correct example of a critical control point in an Indian food enterprise?
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Correct Answer
C. पकाए भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखनाKeeping cooked food at a safe temperature
Concept
Temperature control reduces the risk of microbial growth in food. Exam tip: link control points with food safety.
Why this answer is correct
The correct answer is C. पकाए भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखना / Keeping cooked food at a safe temperature. Temperature control reduces the risk of microbial growth in food. Exam tip: link control points with food safety.
Exam Tip
तापमान नियंत्रण से भोजन में सूक्ष्मजीव वृद्धि का जोखिम घटता है। परीक्षा में नियंत्रण बिंदु को खाद्य सुरक्षा से जोड़ें।
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