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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Significance Expert Level 53

कम नमक आहार में केवल नमकदानी हटाना पर्याप्त क्यों नहीं है?

Why is removing only the salt shaker not enough in a low-salt diet?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

B. क्योंकि अचार, नमकीन और प्रसंस्कृत भोजन में छिपा सोडियम हो सकता हैBecause pickles, salty snacks and processed foods may contain hidden sodium

Explanation

Simple Explanation

सही उत्तर B है। कम नमक आहार में केवल भोजन पर ऊपर से नमक डालना बंद करना पर्याप्त नहीं होता, क्योंकि अचार, नमकीन, पापड़, सॉस, डिब्बाबंद और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सोडियम पहले से अधिक मात्रा में हो सकता है। फल सामान्यतः अधिक नमक का स्रोत नहीं होते; इसलिए विकल्प A गलत है। परीक्षा टिप: कम सोडियम आहार के प्रश्नों में पैकेटबंद, संरक्षित और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को छिपे सोडियम स्रोत के रूप में याद रखें। / Option B is correct. Stopping the addition of table salt alone does not ensure a low-salt diet because pickles, salty snacks, papad, sauces, canned foods and other processed foods may already contain substantial sodium. Fruits are generally not high-salt foods, so option A is incorrect. Exam tip: In low-sodium diet questions, identify packaged, preserved and processed foods as hidden sodium sources.

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कम नमक आहार में केवल नमकदानी हटाना पर्याप्त क्यों नहीं है? / Why is removing only the salt shaker not enough in a low-salt diet?

Correct Answer: B. क्योंकि अचार, नमकीन और प्रसंस्कृत भोजन में छिपा सोडियम हो सकता है / Because pickles, salty snacks and processed foods may contain hidden sodium. Explanation: सही उत्तर B है। कम नमक आहार में केवल भोजन पर ऊपर से नमक डालना बंद करना पर्याप्त नहीं होता, क्योंकि अचार, नमकीन, पापड़, सॉस, डिब्बाबंद और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सोडियम पहले से अधिक मात्रा में हो सकता है। फल सामान्यतः अधिक नमक का स्रोत नहीं होते; इसलिए विकल्प A गलत है। परीक्षा टिप: कम सोडियम आहार के प्रश्नों में पैकेटबंद, संरक्षित और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को छिपे सोडियम स्रोत के रूप में याद रखें। / Option B is correct. Stopping the addition of table salt alone does not ensure a low-salt diet because pickles, salty snacks, papad, sauces, canned foods and other processed foods may already contain substantial sodium. Fruits are generally not high-salt foods, so option A is incorrect. Exam tip: In low-sodium diet questions, identify packaged, preserved and processed foods as hidden sodium sources.