Simple Explanation
संशोधित आहार रोगी की बीमारी, पाचन-क्षमता या पोषण-आवश्यकता के अनुसार दिया जाता है। दूषित भोजन से खाद्यजनित संक्रमण हो सकता है, जो रोगी की स्थिति को और बिगाड़ सकता है, विशेषकर जब उसकी प्रतिरोधक क्षमता कम हो। इसलिए स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण और उचित पकाना आवश्यक हैं। रंग और प्रस्तुति भोजन की स्वीकार्यता बढ़ा सकते हैं, लेकिन वे खाद्य सुरक्षा का उद्देश्य नहीं हैं। परीक्षा टिप: खाद्य सुरक्षा का मुख्य संबंध संक्रमण की रोकथाम से है। / A modified diet is prescribed according to a patient’s disease, digestive tolerance, or nutritional needs. Contaminated food can cause food-borne infection and may worsen the patient’s condition, especially when immunity is low. Therefore, hygiene, safe storage, and proper cooking are essential. Colour and presentation may improve acceptability, but they are not the purpose of food safety. Exam tip: associate food safety primarily with prevention of infection.