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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Agriculture Easy Level 8

कटाई के बाद अनाज सुखाना क्यों जरूरी है?

Why is drying grains after harvesting necessary?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. नमी कम करके फफूंद और खराबी से बचाने के लिएTo reduce moisture and prevent fungal growth and spoilage

Explanation

Simple Explanation

कटाई के बाद अनाज में कुछ नमी रहती है। अधिक नमी होने पर फफूंद, कीट और सूक्ष्मजीव बढ़ सकते हैं, जिससे अनाज सड़ता है और भंडारण के योग्य नहीं रहता। इसलिए सुखाने से नमी कम होती है और अनाज सुरक्षित रखा जा सकता है। रंग गहरा करना सुखाने का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: अनाज सुखाने को हमेशा कम नमी और सुरक्षित भंडारण से जोड़ें। / Grains retain some moisture after harvesting. Excess moisture encourages fungi, insects and microorganisms, which can spoil the grain and make it unsuitable for storage. Drying lowers the moisture content and helps preserve grains safely. Darkening the colour is not the purpose of drying. Exam tip: Link grain drying with low moisture and safe storage.

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कटाई के बाद अनाज सुखाना क्यों जरूरी है? / Why is drying grains after harvesting necessary?

Correct Answer: A. नमी कम करके फफूंद और खराबी से बचाने के लिए / To reduce moisture and prevent fungal growth and spoilage. Explanation: कटाई के बाद अनाज में कुछ नमी रहती है। अधिक नमी होने पर फफूंद, कीट और सूक्ष्मजीव बढ़ सकते हैं, जिससे अनाज सड़ता है और भंडारण के योग्य नहीं रहता। इसलिए सुखाने से नमी कम होती है और अनाज सुरक्षित रखा जा सकता है। रंग गहरा करना सुखाने का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: अनाज सुखाने को हमेशा कम नमी और सुरक्षित भंडारण से जोड़ें। / Grains retain some moisture after harvesting. Excess moisture encourages fungi, insects and microorganisms, which can spoil the grain and make it unsuitable for storage. Drying lowers the moisture content and helps preserve grains safely. Darkening the colour is not the purpose of drying. Exam tip: Link grain drying with low moisture and safe storage.