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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Changes in consistency Medium Level 72

भोजन को मसलकर देना किस रोगी में उपयोगी हो सकता है?

In which patient can mashed food be useful?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. जिसे चबाने में कठिनाई होOne who has difficulty chewing

Explanation

Simple Explanation

मसला हुआ भोजन नरम होता है और उसे चबाने के लिए कम प्रयास करना पड़ता है। इसलिए दाँतों की समस्या, दर्द या कमजोरी के कारण चबाने में कठिनाई वाले रोगी के लिए यह उपयोगी हो सकता है। स्वच्छ तरल आहार में पारदर्शी तरल दिए जाते हैं, जबकि मुख से कुछ भी न लेने वाले रोगी को मसला हुआ भोजन भी नहीं दिया जाता। परीक्षा टिप: आहार की संगति चुनते समय रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता को ध्यान में रखें। / Mashed food is soft and needs less chewing. Therefore, it can be useful for a patient who has difficulty chewing because of dental problems, pain, or weakness. A clear liquid diet contains transparent fluids, while a patient kept nil by mouth cannot receive mashed food either. Exam tip: choose diet consistency according to the patient’s ability to chew and swallow.

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भोजन को मसलकर देना किस रोगी में उपयोगी हो सकता है? / In which patient can mashed food be useful?

Correct Answer: A. जिसे चबाने में कठिनाई हो / One who has difficulty chewing. Explanation: मसला हुआ भोजन नरम होता है और उसे चबाने के लिए कम प्रयास करना पड़ता है। इसलिए दाँतों की समस्या, दर्द या कमजोरी के कारण चबाने में कठिनाई वाले रोगी के लिए यह उपयोगी हो सकता है। स्वच्छ तरल आहार में पारदर्शी तरल दिए जाते हैं, जबकि मुख से कुछ भी न लेने वाले रोगी को मसला हुआ भोजन भी नहीं दिया जाता। परीक्षा टिप: आहार की संगति चुनते समय रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता को ध्यान में रखें। / Mashed food is soft and needs less chewing. Therefore, it can be useful for a patient who has difficulty chewing because of dental problems, pain, or weakness. A clear liquid diet contains transparent fluids, while a patient kept nil by mouth cannot receive mashed food either. Exam tip: choose diet consistency according to the patient’s ability to chew and swallow.