यदि खाने में बार-बार नमक अधिक हो रहा है, तो कौन सा system सुधारना चाहिए?

Correct Answer: A. माप-आधारित रेसिपी और अंतिम स्वाद-जाँच / Measurement-based recipe and final taste check. Explanation: बार-बार नमक अधिक होना बताता है कि सामग्री को नापने और परोसने से पहले स्वाद जाँचने की प्रक्रिया में कमी है। माप-आधारित रेसिपी से नमक की निश्चित मात्रा रखी जाती है और अंतिम स्वाद-जाँच से गलती समय रहते सुधारी जा सकती है। ग्राहक बैठने की व्यवस्था भोजन के स्वाद को नियंत्रित नहीं करती। परीक्षा टिप: स्वाद की एकरूपता के लिए मानकीकृत माप और गुणवत्ता-जाँच लिखें। / Repeated excess salt indicates a weakness in measuring ingredients and checking the food before service. A measurement-based recipe fixes the quantity of salt, while a final taste check helps detect and correct an error in time. Customer seating arrangement does not control the taste of food. Exam tip: For consistent taste, mention standardised measurements and quality checks.