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Home Science Introduction MCQ Questions for Class 12

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Introduction Practice Questions

Showing 121-130 of 600 questions.

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Question 121/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

रोगी के भोजन में अधिक तले पदार्थ कम करना किससे जुड़ा है?

Reducing fried foods in a patient's diet is related to what?

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Correct Answer

A. वसा के सेवन को नियंत्रित करनाControlling fat intake

Explanation

Simple Explanation

तले हुए पदार्थ प्रायः तेल या घी अधिक सोखते हैं, इसलिए उन्हें कम करने से भोजन में कुल वसा और ऊर्जा का सेवन नियंत्रित होता है। प्रोटीन बढ़ाना अलग आहार-लक्ष्य है; केवल तले पदार्थ घटाने का सीधा संबंध वसा नियंत्रण से है। परीक्षा टिप: तला, घीदार और तेलयुक्त भोजन दिखे तो उसे अधिक वसा से जोड़ें। / Fried foods usually absorb substantial oil or ghee, so reducing them helps control total fat and energy intake. Increasing protein is a separate dietary goal; the direct purpose of limiting fried foods is fat control. Exam tip: Link fried, oily, and ghee-rich foods with higher fat intake.

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Question 122/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

आहार में बहुत अधिक नमक का स्रोत कौन सा हो सकता है?

Which can be a source of too much salt in the diet?

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Correct Answer

B. अचार और नमकीनPickles and salty snacks

Explanation

Simple Explanation

अचार और नमकीन में संरक्षण, स्वाद और कुरकुरापन बढ़ाने के लिए अक्सर अधिक नमक मिलाया जाता है, इसलिए ये आहार में सोडियम के प्रमुख स्रोत हो सकते हैं। सादा दूध में कुछ प्राकृतिक सोडियम होता है, पर वह अचार या नमकीन जितना अधिक नहीं होता। परीक्षा टिप: पैकेट वाले नमकीन, अचार, पापड़ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को अधिक नमक के स्रोत के रूप में याद रखें। / Pickles and salty snacks often contain large amounts of salt for preservation, taste and texture, so they can be major sources of dietary sodium. Plain milk contains some natural sodium, but much less than pickles or salty snacks. Exam tip: Remember pickles, packaged snacks, papad and processed foods as common high-salt foods.

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Question 123/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

घर के बने भोजन का एक लाभ क्या है?

What is one benefit of home-cooked food?

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Correct Answer

D. सामग्री और स्वच्छता पर बेहतर नियंत्रणBetter control over ingredients and hygiene

Explanation

Simple Explanation

घर के भोजन में सामग्री और स्वच्छता पर ध्यान दिया जा सकता है। परीक्षा में घर के भोजन को नियंत्रण से जोड़ें। / In home-cooked food, ingredients and hygiene can be controlled. For exams, connect home food with control.

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Question 124/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

नैदानिक पोषण में रोगी की शिकायत सुनना क्यों महत्वपूर्ण है?

Why is listening to a patient's complaint important in clinical nutrition?

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Correct Answer

A. आहार समस्या समझने के लिएTo understand diet-related problems

Explanation

Simple Explanation

शिकायत सुनने से भोजन से जुड़ी कठिनाइयां पता चलती हैं। परीक्षा में सुनना को सही परामर्श से जोड़ें। / Listening to complaints reveals food-related difficulties. For exams, connect listening with correct counselling.

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Question 125/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

आहार योजना में कम खर्च वाले पोषक विकल्प क्यों चुने जाते हैं?

Why are low-cost nutritious options chosen in diet planning?

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Correct Answer

B. आहार योजना को व्यक्ति के लिए किफायती और पालन योग्य बनाने के लिएTo make the diet plan affordable and easier for the person to follow

Explanation

Simple Explanation

कम खर्च वाले, फिर भी पोषक खाद्य विकल्प चुनने से आहार योजना व्यक्ति की आर्थिक स्थिति के अनुकूल रहती है। इससे व्यक्ति लंबे समय तक आहार का पालन कर सकता है और आवश्यक पोषक तत्त्व भी प्राप्त कर सकता है। केवल भोजन की मात्रा घटाना सही उद्देश्य नहीं है, क्योंकि इससे पोषण अपर्याप्त हो सकता है। परीक्षा टिप: आहार योजना में किफायत को व्यावहारिकता और पालन-क्षमता से जोड़ें। / Selecting low-cost but nutritious foods keeps a diet plan suitable for the person’s budget. This improves long-term adherence while still helping meet nutrient needs. Simply reducing the amount of food is not the aim, because it may result in inadequate nutrition. Exam tip: link economy in diet planning with practicality and adherence.

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Question 126/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

रोगी को एक नमूना मेनू देना किसमें मदद करता है?

Giving a sample menu to a patient helps in what?

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Correct Answer

C. भोजन चयन समझने मेंUnderstanding food choices

Explanation

Simple Explanation

नमूना मेनू रोगी को व्यावहारिक भोजन विकल्प दिखाता है। परीक्षा में नमूना मेनू को मार्गदर्शन मानें। / A sample menu shows practical food options. For exams, treat a sample menu as guidance.

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Question 127/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

आहार में पानी की कमी से क्या समस्या हो सकती है?

What problem may occur due to lack of water in the diet?

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Correct Answer

C. निर्जलीकरणDehydration

Explanation

Simple Explanation

आहार में पर्याप्त पानी न मिलने पर शरीर में द्रव की कमी हो सकती है, जिसे निर्जलीकरण कहते हैं। इसके कारण प्यास, कमजोरी, चक्कर आना और गहरे रंग का मूत्र जैसे लक्षण हो सकते हैं। स्कर्वी विटामिन C की कमी से होता है, पानी की कमी से नहीं। परीक्षा टिप: पानी की कमी का प्रमुख परिणाम निर्जलीकरण याद रखें। / When the body does not get enough water, it may develop a fluid deficit called dehydration. It can cause thirst, weakness, dizziness, and dark-coloured urine. Scurvy is caused by vitamin C deficiency, not by lack of water. Exam tip: Remember dehydration as the main result of inadequate water intake.

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Question 128/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

रोगी की पाचन समस्या जानना क्यों जरूरी है?

Why is knowing a patient's digestive problem important?

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Correct Answer

A. उपयुक्त भोजन चुनने के लिएTo choose suitable food

Explanation

Simple Explanation

पाचन समस्या के अनुसार हल्का या संशोधित भोजन चुना जा सकता है। परीक्षा में पाचन को भोजन चयन से जोड़ें। / Suitable light or modified food can be chosen according to digestive problems. For exams, connect digestion with food selection.

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Question 129/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

आहार में अत्यधिक मसाले से कुछ रोगियों को क्या हो सकता है?

What may happen to some patients due to excessive spices in diet?

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Correct Answer

B. असुविधा या जलनDiscomfort or irritation

Explanation

Simple Explanation

अधिक मसाले कुछ रोगियों में पाचन असुविधा बढ़ा सकते हैं। परीक्षा में मसाले को पाचन आराम से जोड़ें। / Excess spices may increase digestive discomfort in some patients. For exams, connect spices with digestive comfort.

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Question 130/600 Easy Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Introduction Class 12 Level 51

संतुलित थाली की अवधारणा किसमें मदद करती है?

The idea of a balanced plate helps in what?

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Correct Answer

C. भोजन समूहों का सही चयनCorrect selection of food groups

Explanation

Simple Explanation

संतुलित थाली अलग खाद्य समूहों को शामिल करने में मदद करती है। परीक्षा में थाली को संतुलन से जोड़ें। / A balanced plate helps include different food groups. For exams, connect the plate with balance.

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