Why can evaporation from saline water be slightly lower than from pure water?शुद्ध जल की तुलना में खारे जल से वाष्पीकरण थोड़ा कम क्यों हो सकता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Because dissolved salts reduce the vapour pressure of water.क्योंकि घुले हुए लवण जल के वाष्प-दाब को कम कर देते हैं।
The correct answer is A. In saline water, dissolved salt ions interact with water molecules. Compared with pure water, fewer water molecules are able to escape from the liquid surface at a given temperature, so the equilibrium vapour pressure of water is lowered. A lower vapour pressure reduces the tendency for evaporation, and therefore saline water can evaporate slightly more slowly than pure water under otherwise similar conditions. The effect is usually a secondary factor; temperature, wind, exposed surface area, energy supply and the humidity of the air can have much larger effects on the actual evaporation rate. A is correct because it states the relevant physical mechanism. B is wrong because saline water is still mostly water and contains H₂O. C is wrong because dissolved salt does not completely stop air movement. D is wrong because saline water can be liquid and is not always ice. Also, lower evaporation does not mean that salt itself evaporates with the water; ordinary dissolved salts remain behind as water is lost. Memory cue: dissolved salt lowers water’s escaping tendency, so the vapour pressure falls slightly.सही उत्तर A है। खारे जल में घुले हुए लवण-आयन जल-अणुओं के साथ परस्पर क्रिया करते हैं। समान तापमान पर शुद्ध जल की तुलना में खारे जल की सतह से कम जल-अणु बाहर निकल पाते हैं, इसलिए जल का संतुलन वाष्प-दाब घट जाता है। वाष्प-दाब कम होने से जल की वाष्प बनने की प्रवृत्ति घटती है और अन्य परिस्थितियाँ समान हों तो खारे जल का वाष्पीकरण शुद्ध जल की तुलना में थोड़ा धीमा हो सकता है। यह सामान्यतः गौण कारक है; तापमान, हवा की गति, खुली सतह का क्षेत्रफल, उपलब्ध ऊर्जा और आसपास की आर्द्रता वास्तविक वाष्पीकरण पर अधिक प्रभाव डाल सकते हैं। A सही है क्योंकि यह उचित भौतिक कारण बताता है। B गलत है, क्योंकि खारा जल मुख्यतः जल ही है और उसमें H₂O मौजूद होता है। C गलत है, क्योंकि घुला हुआ नमक हवा की गति को पूरी तरह नहीं रोकता। D गलत है, क्योंकि खारा जल द्रव अवस्था में रह सकता है और हमेशा बर्फ नहीं होता। जल के वाष्पित होने पर सामान्य घुले हुए लवण स्वयं आसानी से वाष्पित नहीं होते, इसलिए वे पीछे रह जाते हैं। स्मृति-सूत्र: घुला नमक जल के निकलने की प्रवृत्ति घटाता है, इसलिए वाष्प-दाब थोड़ा कम होता है।
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