यदि भोजन उद्यम में खरीदारी बिना सूची के होती है, तो कौन सा जोखिम बढ़ता है?
If purchasing is done without a list in a food enterprise, what risk increases?
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Correct Answer
A. अतिरिक्त खर्च, कमी और अपव्ययExtra expense, shortage and wastage
Concept
A purchase list helps cost and ingredient management. In exams, remember purchase planning.
Why this answer is correct
The correct answer is A. अतिरिक्त खर्च, कमी और अपव्यय / Extra expense, shortage and wastage. A purchase list helps cost and ingredient management. In exams, remember purchase planning.
Exam Tip
purchase list लागत और सामग्री प्रबंधन में मदद करती है। परीक्षा में purchase planning याद रखें।
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