अत्यधिक परिष्कृत अनाज के सेवन से पोषण गुणवत्ता क्यों घट सकती है?
Why can high intake of refined cereals reduce nutritional quality?
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Correct Answer
B. क्योंकि परिष्करण में रेशा और कुछ सूक्ष्म पोषक घट सकते हैंBecause refining can reduce fibre and some micronutrients
Concept
Whole grains may retain more fibre and nutrients due to bran and germ. In exams, write whole grains as a better option.
Why this answer is correct
The correct answer is B. क्योंकि परिष्करण में रेशा और कुछ सूक्ष्म पोषक घट सकते हैं / Because refining can reduce fibre and some micronutrients. Whole grains may retain more fibre and nutrients due to bran and germ. In exams, write whole grains as a better option.
Exam Tip
साबुत अनाज में चोकर और अंकुर के कारण रेशा और पोषक तत्व अधिक रह सकते हैं। परीक्षा में साबुत अनाज बेहतर विकल्प लिखें।
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