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B. केवल रूप या अवस्था बदलती है/Only form or state changes
Explanation
Simple Explanation
भौतिक परिवर्तन में पदार्थ की रासायनिक पहचान नहीं बदलती। परीक्षा में अवस्था परिवर्तन को भौतिक परिवर्तन मानें। / In a physical change the chemical identity does not change. Exam tip: treat change of state as physical change.
रासायनिक परिवर्तन में पदार्थ की रासायनिक संरचना बदलती है और एक या अधिक नए पदार्थ बनते हैं। इसलिए नया पदार्थ बनना इसकी मुख्य पहचान है। केवल आकार या अवस्था का बदलना, जैसे बर्फ का पिघलना, सामान्यतः भौतिक परिवर्तन है; इसमें नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा टिप: जंग लगना, जलना और दूध का फटना रासायनिक परिवर्तन के सामान्य उदाहरण हैं। / In a chemical change, the chemical composition of a substance changes and one or more new substances are formed. Therefore, formation of a new substance is its main identification. A change only in shape or state, such as melting of ice, is usually a physical change because no new substance is produced. Exam tip: rusting, burning, and curdling of milk are common examples of chemical changes.
वायु नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, आर्गन तथा कार्बन डाइऑक्साइड जैसी गैसों का समांगी मिश्रण है। इसका संघटन बदल सकता है। आसुत जल और सोडियम क्लोराइड शुद्ध पदार्थ हैं। परीक्षा टिप: परिवर्ती संघटन मिश्रण की पहचान है। / Air is a homogeneous mixture of gases such as nitrogen, oxygen, argon, and carbon dioxide, and its composition can vary. Distilled water and sodium chloride are pure substances. Exam tip: variable composition indicates a mixture.
लकड़ी जलने पर राख और गैस जैसे नए पदार्थ बनते हैं। परीक्षा में जलना रासायनिक परिवर्तन है। / Burning wood forms new substances such as ash and gases. Exam tip: burning is a chemical change.
कागज का केवल आकार बदलता है नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा में आकार परिवर्तन को भौतिक मानें। / Only the shape of paper changes and no new substance forms. Exam tip: shape change is physical.
चीनी घुलती है पर नया पदार्थ नहीं बनता और वापस प्राप्त हो सकती है। परीक्षा में घुलना अक्सर भौतिक परिवर्तन है। / Sugar dissolves without forming a new substance and can be recovered. Exam tip: dissolving is often physical.
जलने पर नए पदार्थ बनते हैं इसलिए यह रासायनिक परिवर्तन है। परीक्षा में दहन को रासायनिक परिवर्तन लिखें। / Burning forms new substances so it is a chemical change. Exam tip: write combustion as chemical change.
द्रव जल केवल गैसीय अवस्था में जाता है। परीक्षा में पदार्थ वही रहे तो भौतिक परिवर्तन है। / Liquid water only changes to gaseous state. Exam tip: if the substance remains same it is physical.
मैग्नीशियम जलकर नया पदार्थ बनाता है। परीक्षा में चमक के साथ जलना रासायनिक परिवर्तन है। / Magnesium burns to form a new substance. Exam tip: burning with bright light is chemical change.
पकाने में पदार्थ की संरचना और गुण बदलते हैं। परीक्षा में खाना पकना अक्सर रासायनिक परिवर्तन माना जाता है। / Cooking changes composition and properties. Exam tip: cooking food is often considered chemical change.
नमक को पीसने पर केवल उसके कणों का आकार छोटा होता है; उसका रासायनिक संघटन और गुण नहीं बदलते। इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जो यहाँ नहीं बनता। परीक्षा टिप: केवल आकार, आकृति या अवस्था बदलने पर सामान्यतः भौतिक परिवर्तन होता है। / When salt is ground, only the size of its particles decreases; its chemical composition and identity remain unchanged. Therefore, it is a physical change. A chemical change would produce a new substance, which does not happen here. Exam tip: A change only in size, shape, or state is generally a physical change.
केले के पकने पर एंजाइमों की क्रिया से स्टार्च शर्करा में बदलता है तथा रंग, गंध और स्वाद में परिवर्तन होता है। नए पदार्थों के बनने और परिवर्तन के आसानी से वापस न होने के कारण यह रासायनिक परिवर्तन है। प्रतिवर्ती परिवर्तन में मूल अवस्था पुनः प्राप्त की जा सकती है, जो यहाँ संभव नहीं है। परीक्षा टिप: पकना, सड़ना और जलना सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन हैं। / During ripening, enzymes convert starch in the banana into sugars, producing changes in colour, smell and taste. Since new substances are formed and the change cannot be easily reversed, it is a chemical change. A reversible change would allow the original state to be regained, which is not the case here. Exam tip: ripening, rotting and burning are generally chemical changes.
बर्फ का पिघलना केवल अवस्था परिवर्तन है। परीक्षा में भौतिक परिवर्तन में नया पदार्थ नहीं बनता। / Melting ice is only a state change. Exam tip: no new substance forms in physical change.
कागज जलने पर राख और गैस बनती है। परीक्षा में नया पदार्थ बनने पर रासायनिक परिवर्तन चुनें। / Burning paper forms ash and gases. Exam tip: choose chemical change when new substances form.
भौतिक परिवर्तन में पदार्थ की रासायनिक संरचना नहीं बदलती; केवल अवस्था, आकार या रूप बदल सकता है। इसलिए पिघलना और जमना जैसे अनेक भौतिक परिवर्तन उलटने योग्य होते हैं। नया पदार्थ बनना रासायनिक परिवर्तन का लक्षण है, इसलिए विकल्प C सही नहीं है। परीक्षा टिप: यदि परिवर्तन के बाद वही पदार्थ वापस प्राप्त किया जा सके, तो वह प्रायः भौतिक परिवर्तन होता है। / In a physical change, the chemical composition of a substance does not change; only its state, shape, or form may change. Therefore, many physical changes, such as melting and freezing, are reversible. Formation of a new substance is a feature of a chemical change, so option C is incorrect. Exam tip: if the original substance can usually be obtained again, the change is generally physical.
रासायनिक परिवर्तन में नए गुण वाला पदार्थ बन सकता है। परीक्षा में रंग गंध गैस या ऊष्मा संकेत हो सकते हैं। / A chemical change can form a substance with new properties. Exam tip: colour smell gas or heat may be clues.
गैस निकलना कई रासायनिक अभिक्रियाओं का संकेत हो सकता है। परीक्षा में संकेतों को नए पदार्थ से जोड़ें। / Gas evolution can indicate many chemical reactions. Exam tip: connect signs with new substance formation.
रंग बदलना नया पदार्थ बनने का संकेत हो सकता है। परीक्षा में केवल रंग नहीं बल्कि अन्य संकेत भी देखें। / Colour change can indicate formation of a new substance. Exam tip: look for other signs too.
कील का आकार बदलता है पर नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा में आकार बदलाव को भौतिक परिवर्तन मानें। / Only the shape of the nail changes and no new substance forms. Exam tip: shape change is physical.
पटाखे में रासायनिक अभिक्रिया से गैस ऊष्मा और प्रकाश बनते हैं। परीक्षा में दहन संबंधी बदलाव रासायनिक होते हैं। / A firecracker produces gas heat and light by chemical reaction. Exam tip: combustion-related changes are chemical.
कपड़े का आकार और रूप बदलता है पर नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा में फटना भौतिक परिवर्तन है। / The shape and form of cloth change but no new substance forms. Exam tip: tearing is physical change.
दूध से दही बनने में नए पदार्थ और गुण बनते हैं। परीक्षा में दही जमना रासायनिक परिवर्तन मानें। / Curd formation changes milk into substances with new properties. Exam tip: curdling is chemical change.
धातु के पिघलने पर केवल उसकी भौतिक अवस्था ठोस से द्रव में बदलती है; उसका रासायनिक संघटन वही रहता है। इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जैसे लोहे पर जंग लगना। परीक्षा टिप: अवस्था परिवर्तन—पिघलना, जमना और उबलना—सामान्यतः भौतिक परिवर्तन होते हैं। / When a metal melts, only its physical state changes from solid to liquid; its chemical composition remains the same. Therefore, melting is a physical change. In a chemical change, a new substance is formed, such as rusting of iron. Exam tip: changes of state, such as melting, freezing, and boiling, are generally physical changes.
जंग लगने पर धातु ऑक्सीजन तथा नमी के साथ अभिक्रिया करके नए पदार्थ बनाती है; लोहे में मुख्यतः जलयोजित आयरन ऑक्साइड बनता है। नए पदार्थ के बनने और मूल धातु के गुण बदलने के कारण यह रासायनिक परिवर्तन है। अवस्था परिवर्तन में केवल ठोस, द्रव या गैस की अवस्था बदलती है, नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा टिप: नया पदार्थ बने तो उसे सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन मानें। / During rusting, the metal reacts with oxygen and moisture to form new substances; in iron, hydrated iron oxide is mainly formed. Since a new substance is produced and the properties of the original metal change, it is a chemical change. In a change of state, only the physical state changes and no new substance is formed. Exam tip: formation of a new substance usually indicates a chemical change.
पानी के जमने पर केवल उसकी भौतिक अवस्था द्रव से ठोस में बदलती है; उसका रासायनिक संघटन
H₂O ही रहता है। बर्फ को पिघलाकर फिर से पानी बनाया जा सकता है, इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जो यहाँ नहीं बनता। परीक्षा टिप: अवस्था परिवर्तन—जमना, पिघलना और उबलना—सामान्यतः भौतिक परिवर्तन होते हैं। / When water freezes, only its physical state changes from liquid to solid; its chemical composition remains H₂O. Ice can be melted back into water, so this is a physical change. A chemical change forms a new substance, which does not happen here. Exam tip: changes of state such as freezing, melting and boiling are generally physical changes.
अंगूर के किण्वन में यीस्ट शर्करा को नए पदार्थों, मुख्यतः एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड, में बदल देता है। नए पदार्थ बनने के कारण यह रासायनिक परिवर्तन है। अवस्था परिवर्तन में केवल पदार्थ की अवस्था बदलती है, उसकी रासायनिक संरचना नहीं। परीक्षा टिप: नए पदार्थ बनने का संकेत मिले तो उसे सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन पहचानें। / During fermentation of grapes, yeast converts sugars into new substances, mainly ethanol and carbon dioxide. Since new substances are formed, it is a chemical change. In a change of state, only the physical state changes and the chemical composition remains the same. Exam tip: formation of new substances usually indicates a chemical change.
पानी का जमना एक भौतिक परिवर्तन है। बनी हुई बर्फ को गर्म करने पर वह फिर से पानी बन जाती है, इसलिए यह परिवर्तन आसानी से उलटा जा सकता है। इसके विपरीत, लकड़ी का जलना रासायनिक परिवर्तन है; राख और गैसों से मूल लकड़ी वापस नहीं बनाई जा सकती। परीक्षा टिप: अवस्था परिवर्तन, जैसे जमना और पिघलना, सामान्यतः प्रतिवर्ती भौतिक परिवर्तन होते हैं। / Freezing of water is a physical change. On heating, the ice melts and becomes water again, so this change can be reversed easily. In contrast, burning wood is a chemical change; the original wood cannot be obtained back from ash and gases. Exam tip: changes of state, such as freezing and melting, are generally reversible physical changes.
कागज जलने पर नए पदार्थ बनते हैं जिन्हें वापस कागज बनाना आसान नहीं। परीक्षा में अपरिवर्तनीयता रासायनिक संकेत हो सकती है। / Burning paper forms new substances that cannot easily become paper again. Exam tip: irreversibility can indicate chemical change.
चाक को पीसने पर केवल उसके कणों का आकार और रूप बदलता है; उसका रासायनिक संघटन, मुख्यतः कैल्शियम कार्बोनेट, वही रहता है। इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जबकि यहाँ ऐसा नहीं होता। परीक्षा टिप: यदि केवल आकार, आकृति या अवस्था बदले और नया पदार्थ न बने, तो उसे भौतिक परिवर्तन मानें। / When chalk is ground, only the size and shape of its particles change; its chemical composition, mainly calcium carbonate, remains unchanged. Therefore, it is a physical change. In a chemical change, a new substance is formed, which does not happen here. Exam tip: If only size, shape, or state changes and no new substance forms, it is a physical change.
पाचन में एंजाइम भोजन के जटिल पदार्थों, जैसे स्टार्च, प्रोटीन और वसा, को नए एवं सरल पदार्थों में रासायनिक रूप से बदलते हैं। इसलिए यह रासायनिक परिवर्तन है। अवस्था परिवर्तन में केवल भौतिक अवस्था बदलती है, नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा टिप: जहाँ नए पदार्थ बनें, उसे सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन मानें। / During digestion, enzymes chemically convert complex food substances such as starch, proteins, and fats into new, simpler substances. Therefore, digestion is a chemical change. In a change of state, only the physical state changes and no new substance is formed. Exam tip: if new substances are formed, the process is generally a chemical change.
गरम करने पर चीनी में रासायनिक बदलाव हो सकता है। परीक्षा में रंग और गंध परिवर्तन संकेत होते हैं। / Heating sugar can cause chemical change. Exam tip: colour and smell changes are clues.
तांबे की चादर को पतला करने पर केवल उसका आकार और मोटाई बदलती है; तांबे की रासायनिक संरचना तथा उसके गुण वही रहते हैं। इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जैसे तांबे पर हरी परत बनना। परीक्षा टिप: जिस परिवर्तन में केवल आकार, आकृति या अवस्था बदले और नया पदार्थ न बने, उसे भौतिक परिवर्तन मानें। / When a copper sheet is made thinner, only its shape and thickness change; its chemical composition remains copper. Hence, it is a physical change. A chemical change would form a new substance, such as the green coating that develops on copper. Exam tip: a change involving only size, shape, or state without formation of a new substance is physical.
B. रासायनिक पहचान सामान्यतः नहीं बदलती/Chemical identity generally does not change
Explanation
Simple Explanation
भौतिक परिवर्तन में पदार्थ का केवल आकार, अवस्था या रूप बदल सकता है, पर उसकी रासायनिक पहचान सामान्यतः वही रहती है। उदाहरण के लिए, बर्फ का पिघलकर जल बनना भौतिक परिवर्तन है; दोनों का रासायनिक सूत्र \(H_2O\) है। नया पदार्थ बनना रासायनिक परिवर्तन की विशेषता है, इसलिए विकल्प A गलत है। परीक्षा टिप: यदि परिवर्तन के बाद पदार्थ का संघटन वही रहे, तो उसे सामान्यतः भौतिक परिवर्तन मानें। / In a physical change, only the size, state, or form of a substance may change; its chemical identity generally remains the same. For example, melting of ice into water is a physical change because both have the formula \(H_2O\). Formation of a new substance is a feature of a chemical change, so option A is incorrect. Exam tip: if the composition remains unchanged after a change, it is generally a physical change.
रासायनिक परिवर्तन में नए गुणों वाले पदार्थ बन सकते हैं। परीक्षा में नया पदार्थ मुख्य संकेत है। / Chemical changes can form substances with new properties. Exam tip: new substance is the main clue.
कार्डबोर्ड को काटने पर केवल उसका आकार और आकारमान बदलता है; उसका रासायनिक संघटन तथा पदार्थ की पहचान वही रहती है। इसलिए यह भौतिक परिवर्तन है। रासायनिक परिवर्तन में नया पदार्थ बनता है, जैसे कार्डबोर्ड का जलना। परीक्षा टिप: काटना, तोड़ना और पीसना सामान्यतः भौतिक परिवर्तन होते हैं। / When cardboard is cut, only its size and shape change; its chemical composition and identity remain unchanged. Therefore, it is a physical change. A chemical change forms a new substance, such as when cardboard burns. Exam tip: cutting, breaking, and grinding are generally physical changes.
कपूर केवल अवस्था बदलता है और नया पदार्थ नहीं बनता। परीक्षा में उर्ध्वपातन भौतिक परिवर्तन है। / Camphor only changes state and no new substance forms. Exam tip: sublimation is physical change.
जल का उबलना एक भौतिक परिवर्तन है, जिसमें जल द्रव अवस्था से गैसीय अवस्था (जलवाष्प) में बदलता है। इसमें कोई नया पदार्थ नहीं बनता। कागज का जलना, दूध का दही बनना और लोहे में जंग लगना रासायनिक परिवर्तन हैं क्योंकि इनमें नए पदार्थ बनते हैं। परीक्षा टिप: अवस्था परिवर्तन में पदार्थ का रासायनिक संघटन नहीं बदलता। / Boiling of water is a physical change in which water changes from the liquid state to the gaseous state (water vapour). No new substance is formed. Burning paper, curd formation, and rusting of iron are chemical changes because new substances are produced. Exam tip: in a change of state, the chemical composition of the substance remains unchanged.
कागज जलने पर राख और गैसें बनती हैं। परीक्षा में नया पदार्थ बनने पर रासायनिक परिवर्तन चुनें। / Burning paper forms ash and gases. Exam tip: choose chemical change when new substance forms.
टमाटर के सड़ने पर सूक्ष्मजीवों और एंजाइमों की क्रिया से नए पदार्थ बनते हैं तथा रंग, गंध और स्वाद बदल जाते हैं। इस परिवर्तन को आसानी से वापस ताजे टमाटर में नहीं बदला जा सकता, इसलिए यह रासायनिक परिवर्तन है। अवस्था परिवर्तन में केवल अवस्था बदलती है, नए पदार्थ नहीं बनते। परीक्षा टिप: सड़ना, जलना और पकना सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन होते हैं। / When a tomato rots, microorganisms and enzymes form new substances, causing changes in its colour, smell and taste. It cannot be easily changed back into a fresh tomato, so it is a chemical change. In a change of state, no new substance is formed. Exam tip: rotting, burning and cooking are generally chemical changes.
बर्फ का आकार बदलता है पर वह जल का ठोस रूप ही रहती है। परीक्षा में कुचलना भौतिक परिवर्तन है। / Only the shape of ice changes and it remains solid water. Exam tip: crushing is physical change.
श्वसन में नए पदार्थ और ऊर्जा परिवर्तन होते हैं। परीक्षा में श्वसन को रासायनिक प्रक्रिया मानें। / Respiration forms new substances and involves energy change. Exam tip: consider respiration a chemical process.
जल का बर्फ बनना केवल अवस्था परिवर्तन है। परीक्षा में रूप बदले पर पदार्थ वही रहे तो भौतिक परिवर्तन है। / Water becoming ice is only a state change. Exam tip: if form changes but substance remains same it is physical.
कागज जलने पर नए पदार्थ बनते हैं। परीक्षा में रासायनिक पहचान बदलना रासायनिक परिवर्तन है। / Burning paper forms new substances. Exam tip: change in chemical identity means chemical change.
रोटी सेंकने में नए गुण और रासायनिक बदलाव आते हैं। परीक्षा में पकाने से बने स्थायी बदलाव को रासायनिक मानें। / Baking brings new properties and chemical changes. Exam tip: permanent changes during cooking are chemical.
कई भौतिक परिवर्तनों में पदार्थ वापस पाया जा सकता है। परीक्षा में पिघलना जमना उदाहरण याद रखें। / In many physical changes the substance can be recovered. Exam tip: remember melting and freezing examples.
रासायनिक परिवर्तन में ऊर्जा बदलाव और नए पदार्थ बन सकते हैं। परीक्षा में संकेतों को कारण से मिलाएँ। / Chemical change can involve energy change and new substances. Exam tip: match signs with the reason.
