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Subjects
Class 11 Biotechnology Principles of Biotechnology Bioprocess Engineering Easy Level 6

किण्वन में उपयुक्त गति से हिलाना क्यों जरूरी है?

Why is suitable agitation speed important in fermentation?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published:
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Correct Answer

A. मिश्रण अच्छा रहे और कोशिकाएँ कम क्षतिग्रस्त होंTo keep mixing good and reduce cell damage

Explanation

Simple Explanation

बहुत अधिक गति शीयर तनाव बढ़ा सकती है और बहुत कम गति मिश्रण घटाती है। परीक्षा में संतुलित हिलाना याद रखें। / Very high speed can increase shear stress and very low speed reduces mixing. For exams remember balanced agitation.

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किण्वन में उपयुक्त गति से हिलाना क्यों जरूरी है? / Why is suitable agitation speed important in fermentation?

Correct Answer: A. मिश्रण अच्छा रहे और कोशिकाएँ कम क्षतिग्रस्त हों / To keep mixing good and reduce cell damage. Explanation: बहुत अधिक गति शीयर तनाव बढ़ा सकती है और बहुत कम गति मिश्रण घटाती है। परीक्षा में संतुलित हिलाना याद रखें। / Very high speed can increase shear stress and very low speed reduces mixing. For exams remember balanced agitation.