What is the purpose of sorting and grading agricultural products?कृषि उत्पादों की छँटाई और ग्रेडिंग का उद्देश्य क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Separating products by quality to help better saleगुणवत्ता के अनुसार उत्पाद अलग कर बेहतर बिक्री में मदद करना
The direct answer is A: separating products by quality helps better sale. Sorting means removing or separating items by visible features such as size, colour, cleanliness, damage, or maturity. Grading then places similar-quality products into groups. This makes pricing clearer, helps buyers choose, protects consumer trust, and may increase the farmer’s return. Step by step: mixed produce is examined; damaged or different items are separated; similar items are grouped; suitable prices and markets are decided. A is correct because it states the real purpose. B is wrong because sorting does not mean throwing away every product; only unsuitable material may be removed. C is wrong because grading should give honest information, not deceive customers. D is wrong because grading does not increase storage moisture; excess moisture can cause spoilage. Memory cue: grading means quality grouping for fair marketing.सीधा उत्तर A है: गुणवत्ता के अनुसार उत्पाद अलग करने से बेहतर बिक्री में सहायता मिलती है। छँटाई का अर्थ है आकार, रंग, सफाई, क्षति या पकने की अवस्था जैसी विशेषताओं के आधार पर वस्तुओं को अलग करना। ग्रेडिंग का अर्थ है समान गुणवत्ता वाली वस्तुओं को अलग-अलग श्रेणियों में रखना। इससे सही मूल्य तय करना, ग्राहक को चुनाव देना, भरोसा बनाए रखना और किसान की आय बढ़ाना आसान हो सकता है। क्रम समझें: मिश्रित उत्पाद देखे जाते हैं; खराब या अलग वस्तुएँ अलग की जाती हैं; समान वस्तुओं के समूह बनाए जाते हैं; फिर बाजार और मूल्य तय किए जाते हैं। A सही है क्योंकि यही वास्तविक उद्देश्य है। B गलत है, क्योंकि सभी उत्पाद फेंके नहीं जाते। C गलत है, क्योंकि ग्रेडिंग में सही जानकारी देनी चाहिए, धोखा नहीं। D गलत है, क्योंकि इससे भंडारण की नमी बढ़ाना उद्देश्य नहीं है; अधिक नमी सड़न बढ़ा सकती है। याद रखें: ग्रेडिंग = गुणवत्ता के समूह बनाकर उचित बिक्री।
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