Why is it necessary to protect grains from pests and moisture in storage?भंडारण में अनाज को कीट और नमी से बचाना क्यों जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To maintain grain quality, nutrition, and food securityअनाज की गुणवत्ता, पोषण और खाद्य सुरक्षा बनाए रखने के लिए
Pests reduce both the quantity and quality of grains by feeding on them, making holes, and contaminating them. Moisture can cause fungal growth, spoilage, and make grains unsafe for consumption. Therefore, protection from pests and moisture preserves nutritional value, quality, and availability of food grains, supporting food security. Germination may occur in the presence of moisture, but it is not the purpose of safe storage. Exam tip: Link storage with pests, moisture, mould, reduced losses, and food security.कीट अनाज को खाकर, उसमें छेद करके और मल आदि मिलाकर उसकी मात्रा तथा गुणवत्ता घटाते हैं। नमी से फफूंद लग सकती है, अनाज सड़ सकता है और खाने योग्य नहीं रह सकता। इसलिए कीटों और नमी से सुरक्षा अनाज के पोषण, गुणवत्ता तथा उपलब्धता को बनाए रखती है, जो खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यक है। अंकुरण नमी के कारण हो सकता है, लेकिन यह सुरक्षित भंडारण का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: भंडारण के प्रश्नों में कीट, नमी, फफूंद, नुकसान और खाद्य सुरक्षा का संबंध याद रखें।
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