Ripening of banana is what type of change?केले का पकना किस प्रकार का परिवर्तन है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Chemical changeरासायनिक परिवर्तन
During ripening, enzymes convert starch in the banana into sugars, producing changes in colour, smell and taste. Since new substances are formed and the change cannot be easily reversed, it is a chemical change. A reversible change would allow the original state to be regained, which is not the case here. Exam tip: ripening, rotting and burning are generally chemical changes.केले के पकने पर एंजाइमों की क्रिया से स्टार्च शर्करा में बदलता है तथा रंग, गंध और स्वाद में परिवर्तन होता है। नए पदार्थों के बनने और परिवर्तन के आसानी से वापस न होने के कारण यह रासायनिक परिवर्तन है। प्रतिवर्ती परिवर्तन में मूल अवस्था पुनः प्राप्त की जा सकती है, जो यहाँ संभव नहीं है। परीक्षा टिप: पकना, सड़ना और जलना सामान्यतः रासायनिक परिवर्तन हैं।
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