Why does sugar not stay on normal filter paper when sugar solution is filtered?चीनी के विलयन को सामान्य फिल्टर पेपर से छानने पर चीनी क्यों नहीं रुकती?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Because sugar dissolves and spreads as very small particlesक्योंकि चीनी घुलकर बहुत छोटे कणों में फैल जाती है
The governing concept is the difference between a true solution and a suspension during filtration. In sugar solution, sugar dissolves in water and becomes distributed as extremely small molecules throughout the solvent. These dissolved particles are far smaller than the pores of ordinary filter paper, so water and sugar pass through together; no visible sugar residue remains on the paper. Thus option A is correct. Sugar is not magnetic, it does not become a gas merely by dissolving, and the material of the filter paper being metal or non-metal is unrelated to the result. Sugar can be recovered later by evaporating some water and crystallising the solute.यह प्रश्न सच्चे विलयन और निलंबन के बीच अंतर तथा छानने की सीमा पर आधारित है। चीनी के विलयन में चीनी जल में घुलकर अणुओं के रूप में पूरे विलायक में फैल जाती है। ये घुले हुए कण सामान्य फिल्टर पेपर के छिद्रों से बहुत छोटे होते हैं, इसलिए जल और चीनी साथ-साथ फिल्टर से निकल जाते हैं तथा पेपर पर दिखाई देने वाला चीनी का अवशेष नहीं बचता। इसलिए विकल्प A सही है। चीनी चुंबकीय नहीं है, घुलने के कारण गैस में नहीं बदलती और फिल्टर पेपर धातु का है या नहीं, इसका इस परिणाम से कोई संबंध नहीं है। बाद में जल का कुछ भाग वाष्पित करके और क्रिस्टलीकरण द्वारा चीनी प्राप्त की जा सकती है।
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