What is the benefit of a smooth internal fermenter surface?किण्वक की चिकनी आंतरिक सतह का लाभ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Cleaning and sterilisation are easier, and microbial build-up is reducedसफाई और विसंक्रमण आसान होते हैं तथा सूक्ष्मजीवों का जमाव कम होता है
A smooth, crevice-free fermenter surface reduces the attachment of cells, residues, and contaminating microorganisms. It therefore supports effective cleaning and sterilisation and lowers the risk of contamination. Surface smoothness does not remove the oxygen requirement of microorganisms. Exam tip: Link smooth surfaces in bioprocess equipment with hygienic design and ease of cleaning.किण्वक की चिकनी, दरार-रहित आंतरिक सतह पर कोशिकाएँ, अवशेष और दूषित सूक्ष्मजीव कम चिपकते हैं। इसलिए सफाई और विसंक्रमण अधिक प्रभावी होते हैं तथा संदूषण का जोखिम घटता है। ऑक्सीजन की आवश्यकता सतह की चिकनाई से समाप्त नहीं होती। परीक्षा टिप: जैव-प्रक्रम उपकरणों में चिकनी सतह को स्वच्छता और आसान सफाई से जोड़ें।
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