What problem may occur when viscosity increases in a bioprocess?जैवप्रक्रिया में चिपचिपाहट बढ़ने से कौन सी समस्या हो सकती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Mixing and oxygen transfer may become difficultमिश्रण तथा ऑक्सीजन का स्थानांतरण कठिन हो सकता है
When viscosity increases, flow and circulation of the medium may decrease. This weakens mixing and can reduce oxygen transfer from the gas phase to the liquid, so option A is correct. In contrast, a more viscous medium generally requires more energy for agitation, making option C incorrect. Exam tip: associate high viscosity with poor mixing and reduced oxygen transfer.चिपचिपाहट बढ़ने पर माध्यम का प्रवाह और परिसंचरण कम हो सकता है। इससे मिश्रण कमजोर पड़ता है तथा गैस से द्रव में ऑक्सीजन का स्थानांतरण घट सकता है, इसलिए विकल्प A सही है। इसके विपरीत, अधिक चिपचिपे माध्यम को मिलाने के लिए सामान्यतः अधिक ऊर्जा लगती है; अतः विकल्प C गलत है। परीक्षा टिप: उच्च चिपचिपाहट को खराब मिश्रण और कम ऑक्सीजन स्थानांतरण से जोड़ें।
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