What is the purpose of sampling during fermentation?किण्वन के दौरान नमूना लेने का उद्देश्य क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To check growth and product formationवृद्धि और उत्पाद निर्माण की जाँच करना
The direct answer is A, to check growth and product formation. Fermentation is a biological production process in which microorganisms or cells grow and may make a desired product. Sampling means taking a small, representative amount of the culture at intervals and testing it. Step by step: a sample is collected safely; its cell growth, nutrients, product amount, pH or other useful properties may be examined; the results show whether the process is progressing normally; operators can then adjust conditions or decide when to harvest. Option A is correct because sampling supports monitoring and control of both biomass growth and product formation. Option B, decorating the fermenter, has no connection with process analysis. Option C, turning the medium into soil, is not the aim of fermentation and is scientifically irrelevant. Option D, renaming cells, does not measure growth or product and is not a bioprocess purpose. Sampling must be done carefully to avoid contamination and to obtain a meaningful result, but the question asks for its main purpose. Memory cue: sample during fermentation to know ‘how much organism and how much product’.सीधा उत्तर A, वृद्धि और उत्पाद निर्माण की जाँच करना है। किण्वन एक जैविक उत्पादन प्रक्रिया है जिसमें सूक्ष्मजीव या कोशिकाएँ बढ़ती हैं और इच्छित उत्पाद बना सकती हैं। नमूना लेने का अर्थ है समय-समय पर संवर्धन से थोड़ी और प्रतिनिधि मात्रा लेकर उसकी जाँच करना। क्रम से समझें: नमूना सुरक्षित ढंग से लिया जाता है; उसमें कोशिका-वृद्धि, पोषक पदार्थ, उत्पाद की मात्रा, पीएच या अन्य गुण देखे जा सकते हैं; परिणाम बताते हैं कि प्रक्रिया सामान्य रूप से चल रही है या नहीं; फिर संचालक परिस्थितियों में सुधार कर सकते हैं या उत्पाद निकालने का समय तय कर सकते हैं। विकल्प A सही है क्योंकि नमूना लेना वृद्धि और उत्पाद दोनों की निगरानी तथा नियंत्रण में सहायता करता है। विकल्प B, किण्वक को सजाना, प्रक्रिया के विश्लेषण से संबंधित नहीं है। विकल्प C, माध्यम को मिट्टी बनाना, किण्वन का उद्देश्य नहीं है और वैज्ञानिक रूप से अप्रासंगिक है। विकल्प D, कोशिकाओं का नाम बदलना, वृद्धि या उत्पाद को नहीं मापता और जैवप्रक्रिया का उद्देश्य नहीं है। नमूना लेते समय संक्रमण से बचना और सही प्रतिनिधि नमूना लेना जरूरी है, पर मुख्य उद्देश्य निगरानी है। याद रखें: नमूना बताता है—‘कितनी वृद्धि हुई और कितना उत्पाद बना।’
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