What is dissolved oxygen measurement used for?घुलित ऑक्सीजन मापन का उपयोग किसके लिए होता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To know available oxygen in the mediumमाध्यम में उपलब्ध ऑक्सीजन जानने के लिए
Direct answer: Option A is correct. Dissolved oxygen measurement tells us how much oxygen is present in the liquid culture medium and available to the cells. This is especially important in aerobic fermentation, because cells consume oxygen while growing or producing a useful substance. The reasoning is: aeration adds oxygen; the liquid must receive and retain some of it; cells use it; measuring the dissolved amount helps the operator monitor whether oxygen is becoming too low and adjust air flow, stirring or other conditions. Option A exactly states this purpose. Option B, finding the smell of the medium, requires sensory or chemical analysis and is not what a dissolved-oxygen probe measures. Option C, finding fermenter height, is a physical measurement unrelated to oxygen concentration. Option D, choosing packaging colour, is a marketing or packaging decision and has no connection with dissolved oxygen. The reading is an indicator, not a complete assessment of growth; pH, temperature, nutrients and other factors also need control. Memory cue: DO means dissolved oxygen—oxygen dissolved in the liquid, not oxygen in the empty space above it.सीधा उत्तर: विकल्प A सही है। घुलित ऑक्सीजन का मापन बताता है कि तरल culture medium में कोशिकाओं के लिए कितनी ऑक्सीजन उपलब्ध है। यह विशेष रूप से वायवीय fermentation में महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोशिकाएँ बढ़ने या उपयोगी पदार्थ बनाने के दौरान ऑक्सीजन का उपयोग करती हैं। क्रम से समझें: वातन ऑक्सीजन पहुँचाता है; उस ऑक्सीजन का कुछ भाग तरल में घुलता है; कोशिकाएँ उसे उपयोग करती हैं; मापन से पता चलता है कि मात्रा पर्याप्त है या बहुत कम हो रही है। आवश्यकता पड़ने पर operator air flow, stirring या अन्य परिस्थितियाँ बदल सकता है। विकल्प A इसी उद्देश्य को बताता है। विकल्प B माध्यम की गंध जानना है; dissolved-oxygen probe गंध नहीं मापता। विकल्प C किण्वक की ऊँचाई का भौतिक मापन है, oxygen concentration से असंबंधित। विकल्प D packing का रंग चुनना marketing या packaging का निर्णय है, dissolved oxygen का नहीं। यह माप growth की पूरी जानकारी अकेले नहीं देता; pH, तापमान और पोषक पदार्थ भी नियंत्रित करने पड़ते हैं। याद रखें: DO का अर्थ dissolved oxygen है—तरल में घुली ऑक्सीजन, ऊपर की खाली जगह की हवा नहीं।
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