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Subjects
Class 10 Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Hard Level 7

बेकिंग पाउडर में बेकिंग सोडा के साथ अम्लीय घटक न हो तो भोजन का स्वाद कड़वा क्यों हो सकता है?

Why may food taste bitter if baking powder does not contain an acidic component along with baking soda?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. क्योंकि बचा हुआ बेकिंग सोडा क्षारीय स्वाद दे सकता हैBecause leftover baking soda can give a basic taste

Step 1

Concept

बेकिंग सोडा क्षारीय पदार्थ है। / Baking soda is basic.

Step 2

Why this answer is correct

अम्लीय घटक उससे क्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है और क्षारीयता घटाता है। / The acidic component reacts with it to release carbon dioxide and reduce basicity.

Step 3

Exam Tip

अम्लीय घटक न होने पर बचा हुआ सोडा कड़वा स्वाद दे सकता है। / Without acid, leftover soda may give a bitter taste.

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बेकिंग पाउडर में बेकिंग सोडा के साथ अम्लीय घटक न हो तो भोजन का स्वाद कड़वा क्यों हो सकता है? / Why may food taste bitter if baking powder does not contain an acidic component along with baking soda?

Correct Answer: A. क्योंकि बचा हुआ बेकिंग सोडा क्षारीय स्वाद दे सकता है / Because leftover baking soda can give a basic taste. Explanation: चरण 1: बेकिंग सोडा क्षारीय पदार्थ है। चरण 2: अम्लीय घटक उससे क्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है और क्षारीयता घटाता है। चरण 3: अम्लीय घटक न होने पर बचा हुआ सोडा कड़वा स्वाद दे सकता है। / Step 1: Baking soda is basic. Step 2: The acidic component reacts with it to release carbon dioxide and reduce basicity. Step 3: Without acid, leftover soda may give a bitter taste.

Why is option A correct in this Science MCQ?

अम्लीय घटक उससे क्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है और क्षारीयता घटाता है। / The acidic component reacts with it to release carbon dioxide and reduce basicity.

What should I remember for this Science concept?

अम्लीय घटक न होने पर बचा हुआ सोडा कड़वा स्वाद दे सकता है। / Without acid, leftover soda may give a bitter taste.