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Subjects
Class 10 Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Hard Level 10

बेकिंग पाउडर में खाने का सोडा और अम्लीय पदार्थ साथ रखने पर भी सूखी अवस्था में तेज क्रिया क्यों नहीं होती?

Why does baking powder not react vigorously in dry state even though it contains baking soda and an acidic substance?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. जल की कमी के कारण आयनिक क्रिया आसानी से नहीं होतीDue to lack of water, ionic reaction does not occur easily

Step 1

Concept

बेकिंग सोडा और अम्ल की क्रिया के लिए नमी सहायक होती है। / Moisture helps the reaction between baking soda and acid.

Step 2

Why this answer is correct

सूखी अवस्था में आयन बनने और मिलने की सुविधा कम रहती है। / In dry condition, ion formation and mixing are limited.

Step 3

Exam Tip

इसलिए पानी या गर्मी मिलने पर ही गैस अधिक बनती है। / Therefore gas forms more when water or heat is available.

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बेकिंग पाउडर में खाने का सोडा और अम्लीय पदार्थ साथ रखने पर भी सूखी अवस्था में तेज क्रिया क्यों नहीं होती? / Why does baking powder not react vigorously in dry state even though it contains baking soda and an acidic substance?

Correct Answer: A. जल की कमी के कारण आयनिक क्रिया आसानी से नहीं होती / Due to lack of water, ionic reaction does not occur easily. Explanation: चरण 1: बेकिंग सोडा और अम्ल की क्रिया के लिए नमी सहायक होती है। चरण 2: सूखी अवस्था में आयन बनने और मिलने की सुविधा कम रहती है। चरण 3: इसलिए पानी या गर्मी मिलने पर ही गैस अधिक बनती है। / Step 1: Moisture helps the reaction between baking soda and acid. Step 2: In dry condition, ion formation and mixing are limited. Step 3: Therefore gas forms more when water or heat is available.

Why is option A correct in this Science MCQ?

सूखी अवस्था में आयन बनने और मिलने की सुविधा कम रहती है। / In dry condition, ion formation and mixing are limited.

What should I remember for this Science concept?

इसलिए पानी या गर्मी मिलने पर ही गैस अधिक बनती है। / Therefore gas forms more when water or heat is available.