Class 10 Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Medium Level 7

केक और ब्रेड को फुलाने में बेकिंग पाउडर से कौन सी गैस निकलती है?

Which gas released from baking powder helps cakes and bread rise?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. कार्बन डाइऑक्साइडCarbon dioxide

Step 1

Concept

Baking powder reacts on heating.

Step 2

Why this answer is correct

It releases carbon dioxide gas.

Step 3

Exam Tip

The gas bubbles make the dough or batter light and fluffy. पहला बिंदु: बेकिंग पाउडर गरम होने पर अभिक्रिया करता है। दूसरा बिंदु: इससे कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है। तीसरा बिंदु: गैस के बुलबुले आटे को हल्का और फूला हुआ बनाते हैं।

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केक और ब्रेड को फुलाने में बेकिंग पाउडर से कौन सी गैस निकलती है? / Which gas released from baking powder helps cakes and bread rise?

Correct Answer: C. कार्बन डाइऑक्साइड / Carbon dioxide. Explanation: पहला बिंदु: बेकिंग पाउडर गरम होने पर अभिक्रिया करता है। दूसरा बिंदु: इससे कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है। तीसरा बिंदु: गैस के बुलबुले आटे को हल्का और फूला हुआ बनाते हैं। / Step 1: Baking powder reacts on heating. Step 2: It releases carbon dioxide gas. Step 3: The gas bubbles make the dough or batter light and fluffy.

Which concept should I revise for this Science MCQ?

Baking powder reacts on heating.

What exam hint can help solve this Science question?

The gas bubbles make the dough or batter light and fluffy. पहला बिंदु: बेकिंग पाउडर गरम होने पर अभिक्रिया करता है। दूसरा बिंदु: इससे कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है। तीसरा बिंदु: गैस के बुलबुले आटे को हल्का और फूला हुआ बनाते हैं।