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Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
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तेल और वसा के खराब स्वाद और गंध का मुख्य रासायनिक कारण क्या है?

What is the main chemical reason for bad taste and smell of oils and fats?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

B. ऑक्सीकरणOxidation

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा के संपर्क में आते हैं। / Oils and fats come in contact with air.

Step 2

Why this answer is correct

ऑक्सीजन इनके साथ धीरे धीरे अभिक्रिया कर सकती है। / Oxygen can slowly react with them.

Step 3

Exam Tip

इस ऑक्सीकरण से विकृतगंधिता होती है। / This oxidation causes rancidity.

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FAQs

Science Answer, Explanation and Revision Hints

तेल और वसा के खराब स्वाद और गंध का मुख्य रासायनिक कारण क्या है? / What is the main chemical reason for bad taste and smell of oils and fats?

Correct Answer: B. ऑक्सीकरण / Oxidation. Explanation: चरण 1: तेल और वसा हवा के संपर्क में आते हैं। चरण 2: ऑक्सीजन इनके साथ धीरे धीरे अभिक्रिया कर सकती है। चरण 3: इस ऑक्सीकरण से विकृतगंधिता होती है। / Step 1: Oils and fats come in contact with air. Step 2: Oxygen can slowly react with them. Step 3: This oxidation causes rancidity.

Why is option B correct in this Science MCQ?

ऑक्सीजन इनके साथ धीरे धीरे अभिक्रिया कर सकती है। / Oxygen can slowly react with them.

What should I remember for this Science concept?

इस ऑक्सीकरण से विकृतगंधिता होती है। / This oxidation causes rancidity.