Substances with a sour taste are generally of which nature?खट्टे स्वाद वाले पदार्थ सामान्यतः किस प्रकृति के होते हैं?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Acidicअम्लीय
The governing concept is the common property of acids. Many familiar acidic substances have a sour taste; for example, lemon juice contains citric acid and vinegar contains acetic acid. Thus, sourness is generally associated with an acidic nature. Basic, neutral, and metallic are different classifications and do not explain the usual sour taste. Chemicals must never be tasted in a laboratory, so this property is learned from safe examples. Option A is correct.यह प्रश्न अम्लों के सामान्य गुण पर आधारित है। अनेक परिचित अम्लीय पदार्थों का स्वाद खट्टा होता है; उदाहरण के लिए, नींबू के रस में साइट्रिक अम्ल और सिरके में एसीटिक अम्ल होता है। इसलिए खट्टापन सामान्यतः अम्लीय प्रकृति का संकेत है। क्षारीय, उदासीन और धात्विक शब्द इस गुण को नहीं दर्शाते। प्रयोगशाला में किसी रसायन को चखना बिल्कुल सुरक्षित नहीं है। अतः विकल्प A सही है।
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