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Starch digestion begins in the mouth. Why does the action of the salivary enzyme become limited in the stomach?मुख में स्टार्च का पाचन शुरू होता है। आमाशय में लार के एंजाइम की क्रिया सीमित क्यों हो जाती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: The stomach's acidic medium inhibits salivary amylaseआमाशय का अम्लीय माध्यम लार के एमाइलेज की क्रिया को रोकता है
Salivary amylase starts breaking down starch in the mouth. In the stomach, the acidic conditions inhibit this enzyme, so its starch-digesting action becomes limited.लार का एमाइलेज मुख में स्टार्च को तोड़ना शुरू करता है। आमाशय का अम्लीय वातावरण इस एंजाइम की क्रिया को रोकता है, इसलिए वहाँ स्टार्च पचाने की उसकी क्रिया सीमित हो जाती है।
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