Which digestive enzyme works properly due to the acidic medium in the stomach?आमाशय में अम्लीय माध्यम बनने से कौन-सा पाचक एंजाइम सही ढंग से काम करता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Pepsinपेप्सिन
Hydrochloric acid secreted in the stomach creates a strongly acidic medium and also helps activate pepsinogen into pepsin. Pepsin functions effectively in this environment and begins the digestion of proteins into smaller peptide fragments. Salivary amylase is inactivated by the acid, while maltase and lactase act mainly in the small intestine. Hence option A is the only correct answer.आमाशय की ग्रंथियों से हाइड्रोक्लोरिक अम्ल निकलता है, जो अम्लीय माध्यम बनाता और पेप्सिनोजन को सक्रिय पेप्सिन में बदलने में सहायता करता है। पेप्सिन इसी वातावरण में प्रभावी ढंग से काम करके प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड अंशों में तोड़ना शुरू करता है। अम्लीयता लार के एमाइलेज को निष्क्रिय कर देती है, जबकि माल्टेज और लैक्टेज मुख्यतः छोटी आंत में काम करते हैं। अतः A सही है।
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