Bile juice has no enzyme; yet how does it help in digestion?पित्त रस में एंजाइम नहीं होता, फिर भी वह पाचन में कैसे सहायता करता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It breaks fat into small dropletsवह वसा को छोटे कणों में तोड़ता है
The governing concept is emulsification of fats. Bile contains no digestive enzyme, but its bile salts break large fat globules into many tiny droplets. This increases the surface area on which lipase can act and also helps provide an alkaline medium in the small intestine. Thus option A is correct. Bile does not digest starch directly, alter haemoglobin, or transform urine into blood.यहाँ मुख्य अवधारणा वसा का इमल्सीकरण है। पित्त रस में पाचक एंजाइम नहीं होते, लेकिन इसके पित्त लवण वसा की बड़ी बूंदों को अनेक छोटी बूंदों में बाँट देते हैं। इससे वसा का सतह क्षेत्र बढ़ता है और लाइपेस एंजाइम उस पर अधिक प्रभावी ढंग से काम कर पाता है। इसलिए विकल्प A सही है। पित्त स्टार्च को सीधे नहीं बदलता और न ही रक्त या मूत्र का रूपांतरण करता है।
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