Which statement correctly distinguishes chewing food with teeth from digesting food by enzymes?निम्नलिखित में से कौन केवल दाँतों से भोजन चबाने और एंजाइमों द्वारा भोजन के पाचन के बीच सही अंतर बताता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Chewing with teeth is mainly a physical change, whereas enzyme-mediated digestion is a chemical change.केवल दाँतों से चबाना मुख्यतः भौतिक परिवर्तन है, जबकि एंजाइमों द्वारा पाचन रासायनिक परिवर्तन है।
When food is chewed only by teeth, it is broken into smaller pieces without changing its chemical composition; therefore, this is mainly a physical change. During enzyme-mediated digestion, complex food molecules such as starch and proteins are chemically converted into simpler substances. Thus, digestion is a chemical change. Option B is incorrect because digestion does not merely reduce particle size; it also forms new, simpler substances.केवल दाँतों से चबाने पर भोजन के टुकड़े छोटे होते हैं, लेकिन उसके पदार्थों की रासायनिक संरचना नहीं बदलती; इसलिए यह मुख्यतः भौतिक परिवर्तन है। एंजाइमों द्वारा पाचन में जटिल भोजन-अणु, जैसे स्टार्च और प्रोटीन, रासायनिक अभिक्रियाओं से सरल पदार्थों में बदलते हैं। इसलिए पाचन रासायनिक परिवर्तन है। विकल्प B गलत है क्योंकि पाचन में केवल आकार नहीं बदलता, नए सरल पदार्थ भी बनते हैं।
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