How is chewing food different from digesting it?भोजन को चबाने और उसके पाचन में क्या अंतर है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Chewing mainly breaks food into smaller pieces, whereas digestion converts complex food substances into simpler new substances.चबाने में भोजन मुख्यतः छोटे टुकड़ों में टूटता है, जबकि पाचन में जटिल खाद्य पदार्थ सरल नए पदार्थों में बदलते हैं।
Chewing is mainly a physical change because it breaks food into smaller pieces while its chemical composition essentially remains the same. In digestion, enzymes convert complex substances such as carbohydrates, proteins, and fats into simpler substances such as glucose, amino acids, and fatty acids with glycerol. Therefore, digestion involves chemical change. Option B is incorrect because digestion is not limited to reducing the size of food particles.चबाना मुख्यतः भौतिक परिवर्तन है, क्योंकि इसमें भोजन छोटे टुकड़ों में टूटता है और उसका रासायनिक संघटन मूलतः वही रहता है। इसके विपरीत, पाचन में एंजाइम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे जटिल पदार्थों को क्रमशः ग्लूकोज़, अमीनो अम्ल तथा वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल जैसे सरल पदार्थों में बदलते हैं। इसलिए पाचन में रासायनिक परिवर्तन होता है। विकल्प B गलत है क्योंकि पाचन केवल भोजन का आकार घटाने तक सीमित नहीं है।
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