Why is digestion of food a chemical change?भोजन का पाचन रासायनिक परिवर्तन क्यों है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Complex food substances are converted into new, simpler substances by the action of enzymes.एंजाइमों की क्रिया से भोजन के जटिल पदार्थ नए, सरल पदार्थों में बदल जाते हैं।
During digestion, enzymes convert complex food components such as carbohydrates, proteins, and fats into simpler new substances. Digestion is a chemical change because new substances are formed and their properties differ from those of the original food. Option B describes a physical change, such as breaking food into smaller pieces, in which no new substance is formed.पाचन में एंजाइम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे जटिल खाद्य घटकों को सरल नए पदार्थों में बदलते हैं। नए पदार्थ बनने तथा उनके गुण मूल पदार्थों से भिन्न होने के कारण पाचन रासायनिक परिवर्तन है। विकल्प B केवल भोजन को छोटे टुकड़ों में तोड़ने जैसे भौतिक परिवर्तन का वर्णन करता है; इसमें नए पदार्थ नहीं बनते।
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