What type of smell is generally found in the ester formed from ethanoic acid and ethanol?एथेनोइक अम्ल और एथेनॉल से बने एस्टर में गंध कैसी होती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Sweet fruity smellमिठास जैसी फल गंध
The governing concept is esterification, in which ethanoic acid reacts with ethanol in the presence of concentrated sulfuric acid to form an ester, ethyl ethanoate, and water: CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O. Esters commonly have pleasant, sweet or fruity odours, and ethyl ethanoate is associated with a fruity smell. Thus option A is correct; the other smells are not characteristic of this ester.मुख्य अवधारणा एस्टरीकरण है। इसमें एथेनोइक अम्ल, सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में एथेनॉल से अभिक्रिया करके एथिल एथेनोएट और जल बनाता है: CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O। एस्टर सामान्यतः सुखद, मीठी या फल जैसी गंध वाले होते हैं और एथिल एथेनोएट में फल जैसी गंध पाई जाती है। इसलिए विकल्प A सही है; धातु या सड़े अंडे जैसी गंध इसकी विशेषता नहीं है।
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