Which structure do soap molecules form around oily dirt in water?साबुन जल में तैलीय गंदगी को किस संरचना में घेर लेता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Micelleमाइसेल
The hydrophobic end of a soap molecule faces the oily dirt, while the hydrophilic end faces the water. Many soap molecules surround the dirt and form a micelle. This disperses the dirt in water so that it can be washed away. An emulsion is a mixture of two immiscible liquids, whereas the specific structure formed around dirt by soap is a micelle.साबुन के अणुओं का जल-विरोधी सिरा तैलीय गंदगी की ओर और जल-प्रिय सिरा जल की ओर रहता है। अनेक साबुन अणु गंदगी को घेरकर माइसेल बनाते हैं। इससे गंदगी जल में फैल जाती है और धुल सकती है। इमल्शन दो अमिश्रणीय द्रवों का मिश्रण होता है, जबकि साबुन द्वारा गंदगी को घेरने वाली विशिष्ट संरचना माइसेल है।
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