A pleasant-smelling compound is formed when ethanol reacts with ethanoic acid. What is this reaction called?एथेनॉल और एथेनोइक अम्ल की अभिक्रिया से एक सुगंधित यौगिक बनता है। इस अभिक्रिया को क्या कहते हैं?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Esterificationएस्टरीकरण
Ethanol is an alcohol and ethanoic acid is a carboxylic acid. They react, usually in the presence of concentrated sulphuric acid, to form an ester and water. The ester formed is ethyl ethanoate, which has a pleasant smell. This reaction is called esterification. In neutralisation, an acid and a base form a salt and water, not an ester.एथेनॉल एक अल्कोहल है और एथेनोइक अम्ल एक कार्बोक्सिलिक अम्ल है। ये सामान्यतः सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में अभिक्रिया करके एस्टर और जल बनाते हैं। यहाँ एथाइल एथेनोएट बनता है, जिसकी गंध सुखद होती है। इस अभिक्रिया को एस्टरीकरण कहते हैं। उदासीनीकरण में अम्ल और क्षार से लवण तथा जल बनते हैं, एस्टर नहीं।
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