Why is it safe to add acid slowly into water?अम्ल को पानी में धीरे-धीरे मिलाना सुरक्षित क्यों है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Heat spreads through a larger volumeऊष्मा बड़े आयतन में फैल जाती है
Diluting a concentrated acid is highly exothermic: hydration of the acid particles releases heat. Adding acid slowly to a larger volume of water allows the released heat to spread through the water and be dissipated more safely, reducing the chance of sudden boiling and dangerous splashing. Water should not be poured into concentrated acid, because a small amount of water can heat rapidly and splatter acid. Thus option A is correct.सांद्र अम्ल को तनु करना ऊष्माक्षेपी प्रक्रिया है, क्योंकि अम्ल के कणों के जलयोजन से ऊष्मा निकलती है। अम्ल को अधिक मात्रा वाले पानी में धीरे-धीरे डालने पर यह ऊष्मा बड़े आयतन में फैलती और सुरक्षित रूप से नष्ट होती है, जिससे अचानक उबलने तथा अम्ल के छींटे पड़ने का खतरा घटता है। सांद्र अम्ल में पानी नहीं डालना चाहिए, क्योंकि थोड़ी मात्रा का पानी तेजी से गर्म होकर अम्ल उछाल सकता है। इसलिए विकल्प A सही है।
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