Why does foam form when baking soda and vinegar are mixed?बेकिंग सोडा और सिरका मिलाने पर झाग क्यों बनता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Due to formation of carbon dioxide gasकार्बन डाइऑक्साइड गैस बनने के कारण
Baking soda is sodium hydrogen carbonate, while vinegar contains acetic acid. When they react, the acid first forms carbonic acid, which quickly decomposes into carbon dioxide, water, and a salt: NaHCO₃ + acid → CO₂ + H₂O + salt. The escaping CO₂ bubbles become trapped in the liquid and produce foam. No hydrogen metal, frozen oxygen, or burning sodium chloride is involved.बेकिंग सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है और सिरके में एसीटिक अम्ल होता है। दोनों की अभिक्रिया में पहले कार्बोनिक अम्ल बनता है, जो शीघ्र ही कार्बन डाइऑक्साइड, जल और लवण में टूट जाता है। निकलने वाली CO₂ गैस के बुलबुले द्रव में फँसकर झाग बनाते हैं। इसलिए विकल्प A सही है; अन्य विकल्प वैज्ञानिक रूप से असंगत हैं।
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