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Which gas does baking soda give on reacting with an acid?खाने का सोडा अम्ल से क्रिया करके कौन-सी गैस देता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Carbon dioxideकार्बन डाइऑक्साइड
Baking soda is sodium hydrogen carbonate, NaHCO₃. When it reacts with an acid, the hydrogen carbonate ion forms carbonic acid, which quickly decomposes into carbon dioxide and water. For example, NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂. Effervescence is caused by the released CO₂, so option B is correct.खाने का सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, NaHCO₃, है। अम्ल के साथ इसकी अभिक्रिया में पहले कार्बोनिक अम्ल बनता है, जो शीघ्र ही कार्बन डाइऑक्साइड और जल में टूट जाता है। उदाहरण: NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂। दिखाई देने वाले बुलबुले इसी CO₂ के निकलने से बनते हैं। इसलिए विकल्प B सही है।
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