What is the chemical name of baking soda?खाने का सोडा का रासायनिक नाम क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Sodium hydrogen carbonateसोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट
The governing concept is the identification of common salts by their chemical names and formulae. Baking soda is sodium hydrogen carbonate, NaHCO₃. Its hydrogen carbonate ion reacts with acids and releases carbon dioxide, which explains its use in baking and some antacid preparations. Therefore option A is correct. Sodium chloride is common salt, sodium carbonate decahydrate is washing soda, and calcium carbonate is found in substances such as limestone.यह प्रश्न सामान्य लवणों के रासायनिक नाम और सूत्र की पहचान पर आधारित है। खाने का सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है, जिसका सूत्र NaHCO₃ है। इसके हाइड्रोजन कार्बोनेट आयन की अम्ल से अभिक्रिया होने पर कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है, इसलिए इसका उपयोग बेकिंग में होता है। अतः विकल्प A सही है। सोडियम क्लोराइड सामान्य नमक, सोडियम कार्बोनेट दश जल धावन सोडा और कैल्शियम कार्बोनेट एक अलग यौगिक है।
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