Which acid is generally present in tamarind?इमली में सामान्यतः कौन-सा अम्ल पाया जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Tartaric acidटार्टरिक अम्ल
The governing concept is the identification of acids naturally present in common foods. Tamarind has a distinctly sour taste, and tartaric acid is the characteristic acid commonly associated with it. Therefore option A is correct. Lactic acid is linked with sour milk, hydrochloric acid is present in gastric juice rather than tamarind, and carbonic acid forms when carbon dioxide dissolves in water. The question asks for the usual school-level association, not every minor component of the fruit.यह प्रश्न सामान्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्राकृतिक अम्लों की पहचान पर आधारित है। इमली का स्वाद स्पष्ट रूप से खट्टा होता है और उससे सामान्यतः टार्टरिक अम्ल को जोड़ा जाता है। इसलिए विकल्प A सही है। लैक्टिक अम्ल खट्टे दूध से संबंधित है, हाइड्रोक्लोरिक अम्ल पेट के रस में पाया जाता है और कार्बोनिक अम्ल कार्बन डाइऑक्साइड के जल में घुलने से बनता है। प्रश्न में इमली से जुड़े सामान्य विद्यालयी उदाहरण की अपेक्षा की गई है।
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