What is the chemical name of baking soda?खाने के सोडे का रासायनिक नाम क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Sodium hydrogen carbonateसोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट
Baking soda is the common name of the salt sodium hydrogen carbonate, whose formula is NaHCO₃. It reacts with acids and releases carbon dioxide, which explains its use in baking and some antacid preparations. Therefore option A is correct. Sodium chloride is common salt, sodium carbonate decahydrate is washing soda, and calcium carbonate is a different salt found in materials such as limestone.खाने का सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट का प्रचलित नाम है और इसका सूत्र NaHCO₃ है। यह अम्लों से अभिक्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकालता है, इसलिए बेकिंग में उपयोगी है। अतः विकल्प A सही है। सोडियम क्लोराइड साधारण नमक है, सोडियम कार्बोनेट दशजल धावन सोडा है और कैल्शियम कार्बोनेट अलग लवण है, जो चूना-पत्थर आदि में मिलता है।
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