On heating baking soda, the remaining solid solution turns red litmus blue. What is the identity of the remaining solid?खाने के सोडे को गर्म करने पर बचे हुए ठोस का विलयन लाल लिटमस को नीला कर देता है। बचे हुए ठोस की पहचान क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Sodium carbonateसोडियम कार्बोनेट
Baking soda is sodium hydrogen carbonate, NaHCO₃. On heating, it decomposes according to 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O. The solid residue is therefore sodium carbonate, Na₂CO₃. Its aqueous solution is basic because carbonate ions hydrolyse water to produce hydroxide ions, so it turns red litmus blue. Sodium chloride is neutral, while the other choices do not match this decomposition.खाने का सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, NaHCO₃, है। गर्म करने पर अभिक्रिया होती है: 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O। इसलिए बचा हुआ ठोस सोडियम कार्बोनेट होता है। इसके विलयन में कार्बोनेट आयन जल के साथ अभिक्रिया करके हाइड्रॉक्साइड आयन बनाते हैं, जिससे विलयन क्षारीय होकर लाल लिटमस को नीला करता है। अतः C सही है।
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