Which option contains a group of acidic substances?किस विकल्प में अम्लीय पदार्थों का समूह है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Lemon juice, vinegar and tamarindनींबू का रस, सिरका और इमली
The governing concept is that acids commonly occur in several natural food substances. Lemon juice contains citric acid, vinegar contains ethanoic acid, and tamarind contains organic acids such as tartaric acid. Therefore, option A is the only group in which all listed substances are acidic. The other groups contain soaps, hydroxides, carbonates, or antacids, which are basic or alkaline rather than acidic.मुख्य अवधारणा यह है कि कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में अम्ल पाए जाते हैं। नींबू के रस में सिट्रिक अम्ल, सिरके में एथेनोइक अम्ल और इमली में टार्टरिक जैसे कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसलिए विकल्प A में सभी पदार्थ अम्लीय हैं। अन्य विकल्पों में साबुन, हाइड्रॉक्साइड, कार्बोनेट या प्रतिअम्ल हैं, जो क्षारीय प्रकृति के होते हैं।
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